Nanci Yuko Kaneko 55 anos, natural de Arujá, SP, atualmente reside em São Paulo, SP. Formada em Engenharia de Alimentos pela Escola de Engenharia Mauá em 1992, foi bolsista Kenpi Kenshu pela província de Niigata em 1993, com atuação na área de panificação. Tem 31 anos de experiência em indústrias alimentícias nas áreas de qualidade, …
